Треска с овощами
#рецепты
Необходимые компоненты:
✔️600 г трески
✔️Кабачок
✔️2 моркови
✔️Сладкий перец
✔️50 г сливочного масла
✔️50 мл сухого белого вина
✔️Тимьян
✔️Оливковое масло
Как приготовить?
Хорошо промываем, высушивая овощи, а затем нарезаем соломкой

В сковороду добавляем оливковое масло, овощи, солим по вкусу, перемешиваем и готовим в течении 5 минут

Вливаем 50 мл белого вина и выпариваем 2-3 минуты. На овощи выкладываем рыбу, а сверху немного сливочного масла, тимьян и любую зелень, я использовала зелёный базилик.

Накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим 15 минут. Когда рыба будет готова сверху натираем цедру одного лайма

Обед готов! Сервируем на тарелку, поливаем оливковым маслом и наслаждаемся!

По желанию можно добавить любой гарнир, с картофельным пюре очень хорошо выходит!