La Despensa · Andalucía
Aceitunas Manzanilla
La verde clásica de Sevilla · 280 g
El objeto
La aceituna que España dio al mundo. Redonda, verde pálida, firme pero dócil — la Manzanilla es la aceituna de mesa con la que se mide cualquier otra. Las nuestras vienen de los olivares de los alrededores de Sevilla, curadas despacio, enteras y con hueso.
Procedencia
Provincia de Sevilla, Andalucía.
Elaboración
Seleccionadas a mano en la cosecha. Curadas al estilo sevillano tradicional durante varias semanas. Envasadas enteras en salmuera.
Notas de cata
- Nariz
- salmuera fresca, hoja verde.
- Boca
- mantecosa, redonda, con un amargor suave.
- Final
- largo, limpio, salino.
Maridaje
- Con un fino bien frío.
- Junto a una tortilla.
- En un martini.
- Rellenas con una anchoa en un palillo.
- A temperatura ambiente, no recién salidas de la nevera.
Composición
Aceitunas Manzanilla ecológicas, agua, sal marina.
Información nutricional
Disponible a petición.
Sin
- Azúcar añadido
- Gluten
- Aceite de palma
- Conservantes
- OGM
Formato
280 g escurrido · tarro de vidrio.
